野菜

スイカを冷凍すると約2〜3週間日持ちします。冷凍前の水分の拭き取り、バラ凍結のコツ、保存袋の密封方法など、正しい冷凍保存の手順を詳しくご紹介。半解凍シャーベットやスムージーなど、冷凍スイカならではのおいしい食べ方も必見です。

スイカの切り方を種類別にまとめました。手でそのまま食べられるくし形切りから、パーティーやおやつにぴったりなサイコロ切りまで丁寧に紹介しています。種の効率的な取り方や場面別のおすすめの切り方も掲載。今年の夏はひと工夫加えて、スイカをもっとおいしく楽しんでみてください。

スイカは冷凍保存できる果物です。正しい手順で冷凍すれば、1ヶ月ほど旬の甘さをキープできます。カットして冷凍する基本の方法から、ピューレにして保存するアイデアまで紹介。解凍後はシャーベットやスムージー、ゼリーなど夏にぴったりのレシピに活用できます。食べきれないスイカを無駄にしない保存術を参考にしてみてください。