夏のレシピ

スイカは冷凍保存できる果物です。正しい手順で冷凍すれば、1ヶ月ほど旬の甘さをキープできます。カットして冷凍する基本の方法から、ピューレにして保存するアイデアまで紹介。解凍後はシャーベットやスムージー、ゼリーなど夏にぴったりのレシピに活用できます。食べきれないスイカを無駄にしない保存術を参考にしてみてください。