漫画の読み放題でなんとなく読んだ韓国のお話にしょっちゅう出てくる「トッポギ」。
韓国でも日本でも人気らしいけど今まで食べたいと思わなかったのに、漫画で見てから食べてみたくなりました。
手軽にできる「モランボン」のトッポギを食べる時に疑問になったのが
トッポギはおかずなのかご飯なのか
トッポギは何と一緒に食べるものなのか
ということ。
トッポギっておかずですか？主食ですか？ pic.twitter.com/YfN2WUkLEh
— ねいろ☆ (@Neiro03xxx) January 27, 2021
日本でのトッポギの立ち位置やモランボンのトッポギの実食レビューをまとめていきます。
トッポギはおかずなのかご飯なのか
トッポギはうるち米の米粉で作った餅。
ということは普通に考えると主食。
ご飯（白ご飯）と同じ立ち位置だと考えられます。
トッポギについて調べてみると「味が濃いので白ご飯と一緒に食べたい」というものがちらほら。
実際のところは、ご飯よりはおかず寄りの立ち位置にいるようです。
トッポギをおかずにご飯を食べるというのは、お好み焼きでご飯を食べる「関西っぽい食べ方」になりますね。
本場韓国ではトッポギは立ち食い式の屋台に多く、ササっと食べるおやつ感覚の要素が高いみたいです。
ご飯でもなくおかずでもなく、日本でいうところの鯛焼きとかたこ焼きみたいに「おやつ」の立ち位置が一番近いのかもしれません。
トッポギをおかずにするということ
トッポギおかずにご飯食べるのマジ焼きそばパン
— ょゎぃ??依音イオ (@ion_io_) July 22, 2021
トッポギおかずにご飯食べるというデブ技
— ?????? (@sanha_20000321) September 1, 2018
炭水化物のかけ合わせになっちゃうので、糖質のとりすぎで太る可能性が高い食べ合わせになっちゃいます。
メインにするからデブの素になっちゃうので、付け合わせ程度でもう一品足りないかもって時にはいいかもしれません。
トッポギ食べたなってきたから今晩のおかずにプラスしよ???? pic.twitter.com/E7Z6f1Saxw
— ??ちゃみか?? (@chamika_TVXQ) September 5, 2021
トッポギは主食で良くない？
こういう意見がありました。
これは全国民の総意だと思うのですが、
トッポギは断じて、おかずではない。— ??ko-ki?? (@koki25043749) July 14, 2021
おかずではない。
やはり主食。
だって餅だから。
トッポギを主食、白ご飯の立ち位置で食べるなら、おかずはなにが合うんでしょうか。
トッポギと一緒に食べるもの
トッポギは何と食べるのが合うのか、というと
白ご飯
という人もいれば
サラダ、スープなんかをあげる人もいます。
白ご飯はとりあえず却下（トッポギを主食にするから）。
これいいかも！と思ったのが韓国料理のチヂミを合わせる。
チヂミはたっぷりニラ入りが人気なくらいで、野菜をたっぷり食べられる料理です。
トッポギと合わせると人気の韓国料理の二本立て献立になります。
野菜たっぷりを狙うなら「ナムル」「サラダ」もいいですよね。
SNS上で見つけた美味しそうなトッポギ主食の献立をご紹介します。
トッポギ献立の参考になりそうです。
ちょっとサボり気味だったけど…
今日のメニュー
大根ベーコンのバターソテー??
蓮根とプチトマトのクリチ合え??
玉ねぎの豆乳ポタージュ??
トッポギ????
デザート枠:いちごとチーズ??和洋折衷献立に、ふと食べたくなったトッポギを追加????辛すぎるけど美味すぎるぅ pic.twitter.com/4LLHGjLMu1
— えばんす??エマワトソンに会いたい (@Accio_firevolt) January 28, 2021
??今晩の献立?? 紅鮭焼いたの、トッポギ、ほうれん草おひたし、きんぴあ、大根麹漬け、ラデッシュ甘酢漬け、ワカメのお味噌汁。 pic.twitter.com/tptZBABiSW
— 江戸主水ルウ (@Schokolade1919) January 31, 2018
ひじきつくね、きゅうりちくわ、チーズ昆布、トッポギ、わかめトマトきゅうりの三杯酢和え #今日のごはん 夏バテ献立?? pic.twitter.com/nUpvxm8zwD
— あーんじゅ (@n10_o3x) May 26, 2015
トッポギの位置づけは副菜ですが盛りだくさんメニューなので白ご飯無くてもよさそうです。
?本日の献立?
手羽先とトッポギの甘辛炒め
ゴママヨサラダ
コンソメスープ pic.twitter.com/gkGCImtul1— Marionette@Lucia's ??右 (@marioneteer) June 28, 2020
こちらも白ご飯無くても十分理想的な献立っぽいです。
【今晩の献立】ハムチーズ春巻き、トッポギ、なめこと豆腐のお味噌汁。皆さまお悦び。 pic.twitter.com/Eqsf3i9DrG
— 江戸川大猿子 (@edo_masimasi) February 19, 2015
おなじく、ご飯無くても十分イイ感じの献立。
モランボン“チーズトッポギ”実食レビュー
「トッポッキ」のほうが正式な発音に近いらしいけど、日本でトッポギのほうが言い方としてはメジャーみたいです。
韓国語でトッは「餅」ポッキは「炒め」を表していて、細長い韓国餅を甘辛いコチュジャンで炒めて煮込んだ料理。
日本のもち米の餅じゃなくて米粉を使った餅らしい。
だからあの形なのか、と納得。
トッポギを知らないときは白ネギだと思っていました
トッポギに興味を持って食べてみたいと思って買ったのが「モランボン チーズトッポギ」です。
入っているのは
・餅
・調味料
で、レンジで作るなら用意するものは何もありません。
フライパンで作るなら水100mlも用意します。
モランボントッポギをレンジで作るなら600Ｗで2分で完成。
フライパンで作ったんですが、2分では作れません。
中火で作るように記載されていますが、なんとなく中火で作って10分くらいかかりました。
所要時間２分のレンジのほうが断然早く作れます。
出来上がりはお餅は食べやすい感じで柔らかく、タレが絡んで美味しそう。
チーズの味はそんなにしなくて、酸っぱい匂いがする程度でした。
専用調味料には熟成コチュジャンが配合されていてマイルドな辛さに仕上がっているようです。
もともと辛いものが苦手なので、これがマイルドな辛さなのかの判断ができませんが、『ちょっと辛いな』という程度の辛さ。
子どももちょっと辛いかも、といいつつ普通に食べていました。
ほかのトッポギは知らないけど、モランボンのチーズトッポギは味が濃いと感じます。
ご飯のおかずに食べる人がいるのを考えると、それなりに味がしっかりしているのがトッポギの特徴かと思います。
辛いものが苦手で韓国料理に手が出せないですが、モランボンのチーズトッポギは美味しく食べることができました。
白ご飯が進む味です！
炭水化物×炭水化物で箸が進みすぎるので注意しないとだめそう。
味が濃いのでご飯に乗せるととても合います。
糖質制限ダイエットだと絶対食べない組み合わせですね。
さいごに
トッポギは餅を使っている料理なので、主食の部類に入れたいですが味が濃いのでおかずとして成り立つ、ということがわかりました。
韓国ではおやつっぽく食べられているっぽい情報をみかけたので、お好み焼きやもんじゃなどの“粉もん（コナモン）”と同類に位置づけて良いんじゃないでしょうか。
食わず嫌いで避けてた人気韓国グルメが意外と美味しかったので、ほかのものもいろいろ試して食べてみたいと思えるようになりました。
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